Pollo ganso a la cerveza
3 h. 30 min.
INGREDIENTES
– 1.5 Kg Peceto
– 40 ml Aceite
– 300 g Cebolla pelada y cortada en pluma
– 400 g Tomates cortado en cubos
– 250 ml Cerveza
– Orégano
– Sal
– Pimienta
PREPARACIÓN
1. Calienta el aceite en una sartén, luego dora la carne salpimentada por todos lados. Agrega la cebolla, orégano y tomates. Sofríe 5 minutos por lado.
2. Traslada lo anterior a la olla de cocción lenta. Vierte la cerveza y cocine.
COCCIÓN LENTA, ALTA 3 horas 30 min.
NOTA
En vez de pollo ganso, puede usar otras carnes bajas en grasas (posta negra, posta rosada, etc).
cuanto rato en cocción lenta?