Pollo arvejado
2 h. 30 min.
INGREDIENTES
– 6 Pata muslo de pollo sin piel
– 1 Cebolla pelada y cortada en pluma
– 2 Zanahorias peladas y cortadas en rodajas
– 1 Zanahoria rallada
– 2 tazas Arvejas
– hojas Laurel
– 100 ml Vino blanco
– 80 ml Agua
– Sal
– Pimienta
PREPARACIÓN
1. Calienta el aceite en una sartén, coloca el pollo (la parte del hueso hacia arriba) y dora, por 10 minutos.
2. Traspasa el pollo a la olla de cocción lenta y agrega las verduras, agua, vino y aliños.
COCCIÓN LENTA, ALTA 2 horas 30 min.
