PREPARACIÓN

1. Lava las manzanas, quita el centro y vierte la pulpa en un bowl. Reserva las manzanas ahuecadas.

2. En el bowl con la pulpa agrega el azúcar rubia, canela y nuez moscada. Para cortar puedes procesar en tu Robot de Cocina. T: 10 seg. V: 5, o usar un cuchillo para que queden en cubos. Revuelve.

3. Agrega las almendras y junta con la espátula.

4. Rellena cada manzana con la mezcla y luego colócalas en la olla. Vierte el vino sobre las manzanas.

COCCIÓN LENTA, ALTA 3 horas

NOTA

Sirve las manzanas tibias bañadas con su jugo.