PREPARACIÓN

1. Precalienta una sartén por 6 minutos.

2. Agrega el aceite y las verduras menos el zapallo. Sofríe revolviendo de vez en cuando por 6 minutos.

3. Traspasa los ingredientes de la sartén a la Olla de Cocción Lenta junto a los demás alimentos y sazona con sal y pimienta a gusto, revuelve bien y cubre con la Tapa.
También puedes programar en temperatura alta por 2 horas.

COCCIÓN LENTA, BAJA 4 horas

4. Revisa la cocción del mote, si le falta programa tiempo adicional. Rectifica la sazón y agrega más líquido de ser necesario. Sirve caliente.