Carne Mechada con salsa de tomate
8 h.
INGREDIENTES
– 1.3 Kg Huachalomo
– 400 g Salsa de tomate
– 1 Cebolla cortada en pluma
– 1 Tomate cortado en cubos
– 75 ml Vino tinto
– 2 cucharadas Sal
– 2 cucharadas Orégano
– 1 cucharada Pimienta negra
– 1 cucharada Merkén
– 1 cucharadita Comino
– 250 ml Agua
– 50 ml Aceite de maravilla
PREPARACIÓN
1. Agrega todos los ingredientes a la Olla de Cocción y revuelve para que se integren bien los ingredientes y los sabores se añadan a la carne.
COCCIÓN LENTA, ALTA 8 horas
2. Con la ayuda de dos tenedores desmenuza la carne y sirve caliente junto al caldo.
