Asado de tira al vino tinto
8 h.
INGREDIENTES
– 45 g Mantequilla
– 1 Cebolla picada fina
– 4 Dientes de ajo picados finos
– 500 ml Vino tinto
– 250 ml Caldo de vaca
– 2 cucharadita Harina sin polvo de hornear
– 1.2 Kg Tira de asado
– 3 hojas Laurel
– 1 cucharadita Romero deshidratado
PREPARACIÓN
1. Precalienta una sartén por 5 minutos.
2. Agrega la mantequilla, cebolla y ajo. Sofríe por 8 minutos revolviendo de vez en cuando.
3. Agrega el vino y revuelve por 10 minutos.
4. Disuelve la harina en el caldo y traspasa a la Olla de Cocción Lenta con el resto el resto de los ingredientes. Sazona con sal y pimienta a gusto. Cubre con la Tapa y programa.
COCCIÓN LENTA, BAJA 8 horas
