Queque mármol (vainilla - chocolate)
INGREDIENTES
– 200 g Manteca blanda
– 200 g Azúcar
– 1 cucharadita Esencia de vainilla
– 250 g Harina sin polvo de hornear
– 1 pizca Sal
– 20 g Polvo de hornear
– 15 g Chocolate amargo en polvo
– 4 Huevos
PREPARACIÓN
1. Coloque la mantequilla y azúcar en el vaso.
T: 30 seg. V: 4
2. Programe y mientras la máquina esté funcionando agregue por el bocal los huevos y vainilla.
T: 2 min. V: 4
3. Programe nuevamente y añada la harina, sal y polvos de hornear.
T: 1 min. V: 5
4. Retire la mitad de la preparación y reserve en un bowl.
5. Incorpore el chocolate en polvo a la mezcla que quedó en el vaso.
T: 10 seg. V: 3
6. Termine de integrar con la espátula. Vierta la mezcla en un molde enmantequillado, alternando los colores. Coloque en horno precalentado a 180ºC, por 45 min. aprox.
