PREPARACIÓN

1. Agregue el agua al vaso.

T: 2 min. T: 37 °C V: 1

2. Incorpore el resto de los ingredientes.

Programe función KNEAD

3. Retire la masa y divida en 12 o el número de panes con el tamaño que prefiera.

4. Forme una bolita con cada trozo de masa, aplaste para darle forma de pan y después pinche con un tenedor.

5. Puede cocer el pan en el tostador o en el sartén. Hágalo hasta que quede cocido por fuera. Si lo abre y sigue un poco crudo por dentro, continúe la cocción hasta que esté listo.

NOTA

- Si la masa se pega demasiado en sus manos, agregue un poco más de harina y vuelva a programar.
- Si al contrario, está muy seca y no se junta bien, agregue un poco más de agua y vuelva a programar.
- Si la masa se adhiere a las paredes del vaso, bájela con la ayuda de la espátula y vuelva a programar.

DATO NUTRICIONAL

Este pan es rápido, fácil de preparar y también muy saludable. Una excelente opción para cocinar en casa cuando no contamos con muchos ingredientes. Muchos piensan que el pan no es un producto saludable, pero la verdad es que va a depender mucho de los ingredientes con los que se elabore. En este caso, es un pan preparado 100% en base a harina integral, la que nos aporta carbohidratos de buena calidad, ayudándonos a quedar más satisfechos. Al ser integral, su absorción es más lenta, lo que también ayuda a regular el azúcar en la sangre. Además, contiene fibra, la que mejorando el tránsito intestinal y reduce la absorción del colesterol.
La mejor opción siempre será preparar el pan en casa, porque obviamente vamos a saber los ingredientes que tiene. Pero como no siempre disponemos del tiempo para prepararlo de forma casera, una muy buena opción es la marraqueta, y si es integral, ¡mucho mejor! En conclusión, el problema no es el pan, sino que depende del tipo y la cantidad que se consuma.
¡Disfruta de este rico alimento sin culpa!
Por Francisca Vergara, Nutricionista.