PREPARACIÓN

1. Coloque la leche y levadura en el vaso.

T: 1 min. T: 37 °C V: 2

2. Agregue la harina, huevos, azúcar, sal y la mitad de mantequilla.

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3. Añada el resto de mantequilla.

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4. Retire la masa y deje leudar en un bowl durante 3 horas en un ambiente temperado. Cubra con papel film o un paño de cocina húmedo.

5. Separe la masa en 3 y forme 3 tiras redondeadas largas para armar una trenza. Luego coloque en una budinera enmantequillada (30 cm largo aprox.) y deje leudar 1 hora más. Cubra nuevamente.

6. Pincele con la yema de huevo y luego espolvoree sésamo, azúcar o amapola.

7. Coloque en horno precalentado a 180°C por 30 minutos o hasta que esté dorado.

NOTA

- Puede darle diferentes formas: trenzado, en un molde rectangular o en moldes individuales.
- Use para el desayuno u hora del té, con mermelada, miel, manjar y también con queso, jamón, queso crema, entre otros.