Masa de pizza crujiente

INGREDIENTES
– 220 ml Agua con gas
– 5 g Levadura seca
– 25 ml Aceite de oliva
– 10 g Sal
– 10 g Azúcar
– 450 g Harina sin polvo de hornear
PREPARACIÓN
1. Coloque la levadura y agua en el vaso.
T: 1 min. T: 37 °C V: 2
2. Añada el aceite.
T: 10 seg. V: 4
3. Agregue el resto de los ingredientes.
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4. Retire la masa y deje reposando sobre la mesa enharinada. Cubra con un paño limpio y seco.
5. Luego extiéndala con uslero y coloque en horno precalentado a 180ºC por 15 minutos aprox. o hasta que la masa esté dorada.
NOTA
Rellene con los ingredientes de su gusto.