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Masa de pizza crujiente

6 1 min.

INGREDIENTES

– 220 ml Agua con gas

– 5 g Levadura seca

– 25 ml Aceite de oliva

– 10 g Sal

– 10 g Azúcar

– 450 g Harina sin polvo de hornear

PREPARACIÓN

1. Coloque la levadura y agua en el vaso.

T: 1 min. T: 37 °C V: 2

2. Añada el aceite.

T: 10 seg. V: 4

3. Agregue el resto de los ingredientes.

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4. Retire la masa y deje reposando sobre la mesa enharinada. Cubra con un paño limpio y seco.

5. Luego extiéndala con uslero y coloque en horno precalentado a 180ºC por 15 minutos aprox. o hasta que la masa esté dorada.

NOTA

Rellene con los ingredientes de su gusto.