Chardonnay sour

INGREDIENTES
– 130 g Azúcar
– 5 Lima sin las puntas y cortados en dos
– 300 g Hielo casero
– 400 ml Vino Chardonnay
– 1 Clara de huevo (opcional)
PREPARACIÓN
1. Coloque el azúcar en el vaso.
T: 15 seg. V: 9
2. Agregue los limones.
T: 20 seg. V: 5 a 9 progresiva
3. Añada el hielo.
T: 15 seg. V: 5 a 9 progresiva
4. Vierta el vino y clara de huevo por el bocal.
T: 1 min. V: 8
5. Cuele y sirva inmediatamente.