Bizcocho relleno de manzanas y canela
INGREDIENTES
– 300 g Azúcar
– 120 ml Aceite de girasol
– 250 g Harina sin polvo de hornear
– 15 g Polvo de hornear
– 1 cucharada Canela
– 1 pizca Sal
– 5 Huevos
– 2 Manzana peladas y cortadas en cubos
PREPARACIÓN
1. Coloque el azúcar en el vaso. Luego reserve en un bowl.
T: 45 seg. V: 10
2. Coloque el mezcladory agregue sólo 250 g del azúcar que pulverizó y los huevos.
T: 5 min. T: 37 °C V: 3
3. Vuelva a programar.
T: 5 min. V: 4
4. Por mientras añada 25 g de azúcar pulverizada y canela a las manzanas reservadas en el bowl. Revuelva y reserve.
5. Vierta el aceite, harina, sal y polvos de hornear.
T: 20 seg. V: 3
6. En un molde enmantequillado, vierta la mitad de la mezcla, luego coloque la mitad de las manzanas y cubra con el resto de la mezcla.
7. Coloque en horno precalentado a 180°C por 45 a 50 min aprox. Verifique que esté cocido. Deje enfriar, desmolde y espolvoree el azúcar sobrante.
NOTA
- Se recomienda usar manzanas grandes.
