Pollo con brócoli
3 h. 17 min.
INGREDIENTES
– 900 g Filetitos de pollo
– 2 cucharadas Aceite de maravilla
– 100 ml Salsa de soja
– 250 ml Caldo de verduras
– 50 g Azúcar rubia
– 3 cucharadas Aceite de sésamo
– 2 Dientes de ajo picado fino
– 2 cucharaditas Jengibre rallado
– 3 cebollines picado fino para decorar
– 15 g Maicena
– 180 g Brócoli separada en arbolitos
– 2 cucharadas Sésamo blanco tostado
PREPARACIÓN
1. Precalienta la Olla de Cocción.
DORAR / SELLAR, ALTA, 5 min.
2. Mientras la Olla se precalienta, mezcla el pollo con el aceite de maravilla, sazona con sal y pimienta a gusto. Luego agrega el pollo a la Olla y dora por arriba y abajo en dos tandas. Si es necesario, programa más tiempo.
*La función Dorar/Sellar requiere de tu supervisión constante para evitar que se queme.
DORAR / SELLAR, ALTA, 12 min.
3. Mientras la carne se dora, mezcla en un bowl la salsa de soya, caldo, azúcar, aceite de sésamo, ajo, jengibre, maicena y la parte blanca del cebollín.
Una vez que toda la carne esté dorada, agrega la mezcla de salsa, cubre con la Tapa de Vidrio.
COCCIÓN LENTA, ALTA, 3 horas
4. Cuando queden 30 minutos de cocción, agrega el brócoli y el sésamo.
5. Sirve caliente con arroz.
