PREPARACIÓN

1. En un bowl mezclar todos los ingredientes menos el pollo.

2. Agrega el pollo y la salsa a la olla. Tapa y cocina.

POLLO / PAVO, ALTA, Posición válvula de liberación de vapor: Sellada, 5 min.

3. Una vez que termine la cocción, deja reposar por 10 minutos y luego usa el método rápido de liberación de presión. Cuando la presión haya sido liberada y la válvula de flotación haya bajado, abrir la tapa.

4. OPCIONAL: Reduce la salsa para espesar por 5 minutos o hasta lograr la consistencia deseada. Ten siempre un ojo en la salsa mientras la reduces, si reduces en exceso vas a formar un caramelo y quemar la miel.

CALENTAR, ALTA, 5 min.

5. Sirve sobre arroz caliente y decora con sésamo tostado y cilantro picado.

NOTA

- Si no comes mucho picante puedes agrega la sriracha al final, media cucharada a la vez.