Pasta con pollo a la parmesana
4 h. 10 min.
INGREDIENTES
– 30 ml Aceite de oliva
– 1 Cebolla picada fina
– 3 Pechugas de pollo deshuesadas
– 1 L Tomate triturado
– 3 cucharadas Albahaca fresca
– 1 cucharadita Orégano deshidratado
– 1 cucharada Perejil picado
– 400 g Pasta
– 150 g Queso mozzarella rallado
– 50 g Queso parmesano rallado
PREPARACIÓN
1. Precalienta la Olla de Cocción Lenta.
DORAR / SELLAR, ALTA, 5 min.
2. Agrega el aceite y la cebolla. Sofríe revolviendo de vez en cuando.
DORAR / SELLAR, ALTA, 4 min.
3. Vierte el tomate triturado o salsa de tomate y todas las hierbas. Sazona con sal y pimienta a gusto y revuelve bien. Puedes agregar un poco de azúcar si la salsa está muy ácida.
4. Agrega el pollo, cubre con la Tapa de Vidrio y programa.
COCCIÓN LENTA, BAJA, 4 horas
5. 10 minutos antes de que la salsa esté lista, cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Drena y vierte sobre la salsa. Agrega los quesos, revuelve bien y sirve caliente.
