Albóndigas en salsa de tomates
1 h. 30 min.
INGREDIENTES DE LAS ALBÓNDIGAS
– 800 g Carne picada
– 1 Huevo
– Perejil picado
– Sal
– Pimienta
INGREDIENTES DE LA SALSA
– 1 Tomate cortado en cubos
– 1/2 Cebolla pelada y cortada en cubos
– 1 cucharadita Orégano
– 250 g Salsa de tomate
– 1 1/2 tazas Agua
– Laurel
– 20 ml Aceite
– Sal
– Pimienta
PREPARACIÓN
1. Mezcla en un bowl todos los ingredientes y forma las albóndigas. Reserva.
2. Calienta el aceite en una sartén, agrega la cebolla y sofría. A los 5 min. agrega el tomate y orégano. Deja por 10 minutos.
3. Traspasa lo anterior a la olla de cocción lenta. Añade el resto de los ingredientes, revuelve y coloca las albóndigas reservadas.
COCCIÓN LENTA, ALTA, 1 hora 30 min.
